La costa de Santiago

Por Álvaro Peralta Sáinz Fotos: Verónica Ortíz Olvídense del Mercado Central y los locales con fama de “picadas” si lo que buscan es buen pescado y buen marisco. A pesar de nuestro extenso litoral y fama de “país de mar”, en Santiago (y buena parte de Chile) es mucho más amplia la oferta de carnes […]