‘Food Trucks’ se abren paso en la escena gastronómica

[tweetable]Los ‘Food Trucks’ o restaurantes móviles, son la gran apuesta de emprendedores del mundo alimentario[/tweetable], una gastronomía de calidad que actualmente se está abriendo paso en el mercado. Sin embargo, estas camionetas aún están delimitadas a recintos comerciales, ferias o eventos privados. En España, talentosos cocineros como José Andrés, Koldo Royo, Estanis Carenzo, Luis Arévalo, […]