Estados Unidos avanza a la prohibición de las grasas trans en los alimentos

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) abrió un período de consulta de dos meses sobre la propuesta para vetar gradualmente las grasas trans. La inciativa se toma después de que el organismo señalara que los aceites parcialmente hidrogenados, origen de la mayor parte de las grasas trans, ya no […]