El heredero de los fuegos

Agustín, sobrino de Francis Mallmann, fue entrenado por el chef alrededor de sus célebres asados. Hoy, a los 25 años, es una de las promesas de la cocina latinoamericana y recorre el mundo con sus parrillas haciendo “eventos de fuego”, en los que despliega su propio lenguaje gastronómico.