¡Cuidado con las dietas sin gluten! corres el riesgo de padecer diabetes tipo 2

El gluten es conocido como una proteína que está presente en el trigo, cebada y centeno, la cual no puede ser consumida por las personas que son celíacas ya que daña el intestino delgado. Sin embargo, el consumo de alimentos libres de gluten ha aumentando considerablemente en los últimos años, incluso por personas que no […]