Recientemente la Agencia de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció que las grasa trans ya no eran consideradas como seguras. Desde 1999 se propuso que los fabricantes de alimentos señalaran el contenido de grasas en las etiquetas nutricionales, norma que entró en vigencia en 2006. “Desde 2005 los […]

  • 11 Noviembre, 2013

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