Descubrió el valle de Casablanca; hizo Don Melchor desde sus inicios; fue el primero en lanzar un late harvest y una línea de varietales. Estuvo en Concha y Toro justo cuando esa empresa daba el gran salto para convertirse en un gigante. Creó la viña que lleva su nombre. Es el enólogo más influyente del vino chileno, ha conocido éxitos y fracasos. Y sigue activo: su última cruzada es lanzar un vino espumoso de apelación para competir con Brasil y Argentina. Un adelantado

  • 16 Noviembre, 2011

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