La encrucijada del vino. Contacto en Suiza

¿Volumen o calidad? Esa es la pregunta que se están haciendo en la industria vitivinícola. Mientras algunos apuestan a crecer en el extranjero con agresivas campañas de promoción, otros han optado por tratar de elevar el precio de las botellas, que sigue siendo bajo. ¿Cuál es la estrategia adecuada? ¿Cómo se puede subir el valor sin descuidar la base de la pirámide? Estuvimos en Suiza, en un encuentro donde compitieron vinos del grupo Errázuriz contra grandes de Europa, buscando una respuesta. Por Marcelo Soto, desde Zurich.