Breve eco-diccionario del vino
Por Marcelo Soto Ilustración: Ignacio Schiefelbein Agroecología Este término comenzó a usarse en los años 70 y uno de sus principales teóricos es el chileno Miguel Altieri. En pocas palabras, promueve un tipo de agricultura sustentable, que tiene sus orígenes en las prácticas ancestrales y considera los cultivos como ecosistemas integrados, en oposición a […]
- 17 Octubre, 2014
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