Dónde comer los mejores sándwich de pescado

Por: Álvaro Peralta Sáinz Fotos: Verónica Ortíz Hasta hace una década, el pescado no tenía mayor cabida en nuestra amplia gama de sándwiches criollos –al menos en la capital–, donde los churrascos de vacuno y los tradicionales lomitos de chancho ejercían supremacía. Sin embargo, existían atisbos de que la combinación de pescado y pan funciona […]