Paso a paso. Productos seleccionados

Spaghetti alle vongole de Massimo Funari (Rivoli) Para 6 personas. Lavar bien el vongole (1kg200g) en agua fría. Calentar el aceite de oliva con 4 dientes de ajo enteros, ají cacho de cabra, una rama de perejil picado y los mariscos hasta que se junten los sabores. Incorporar dos copas de vino blanco y esperar […]