Dicen que es la última tendencia entre los científicos y en la industria de alimentos. Y pronto comenzarán a ser fabricados en Chile. Se trata de los probióticos, que no son otra cosas que “bacterias buenas”, que al ser consumidas, mejoran el sistema inmunológico de quien las ingiere. A Chile llegan intermitentemente en productos lácteos, […]

  • 6 agosto, 2008

Dicen que es la última tendencia entre los científicos y en la industria de alimentos. Y pronto comenzarán a ser fabricados en Chile. Se trata de los probióticos, que no son otra cosas que “bacterias buenas”, que al ser consumidas, mejoran el sistema inmunológico de quien las ingiere. A Chile llegan intermitentemente en productos lácteos, pero no había una producción masiva. Eso cambiará de aquí a fin de año, ya que una empresa argentina instalará una fábrica en nuestro país para producir probióticos y ofrecerlos a los distintos nichos.