¿Los últimos canapés?

Por: Álvaro Peralta Sáinz Fotos: Verónica Ortíz Desde mediados del siglo pasado y hasta bien entrada la década del ochenta, los canapés tuvieron protagonismo en las celebraciones de los chilenos, ya que eran la preparación principal en todo tipo de cócteles. En bautizos, cumpleaños, matrimonios, inauguraciones varias y hasta velorios se veían pasar las bandejas […]