La cruzada ecológica de von Appen

Terranoble, la viña del empresario Wolf von Appen, está pasando por un gran momento. Luego de varios premios internacionales y altos puntajes en revistas especializadas, sus vinos lograron tres medallas de oro y una gran medalla de oro en el último concurso Catad’Or –uno de los más importantes del país- realizado en el Hotel W. Para celebrarlo, von Appen realizó una cena-maridaje con sus mejores vinos en el restaurante Astrid y Gastón. Además de presentar los elogiados tintos y blancos de Terranoble, adelantó uno de sus proyectos menos conocidos, que busca rescatar al loro tricahue. Esta hermosa especie endémica antes era común entre Valdivia y La Serena, y hoy su supervivencia se encuentra en peligro. En Casablanca el empresario posee un criadero de loros tricahue, que serán liberados en el Maule, en una campaña compartida con la Universidad de Talca.