Fernanda Fuentes, Tenerife, España

“Decidí salir de Chile porque estaba en búsqueda de un crecimiento profesional. La cocina en Europa está mucho más avanzada y tenía la inquietud de conocer, aprender y poder desarrollarme con una visión diferente a la que tenía en mi país. La idea del restaurante NUB nace desde cuando conocí a Andrea Bernardi –cocinero italiano, […]