El nuevo recetario de Chile

Por M. Cristina Goyeneche Hongos de pino recogidos a manos durante la primavera en la profundidad de los bosques sureños; carne de conejos y liebres, que nacen libremente en la Patagonia; panes hechos de añapa, harina que se elabora tras dejar secar y moler la vaina del algarrobo, árbol típico de Atacama; tragos en que […]