El curso que reúne a Ferrán Adriá, Rodolfo Guzmán, Joan Roca y Narda Lepes

El prestigioso Basque Culinary Center convocó a cien chefs y expertos vinculados a la gastronomía. En una hora a través de Zoom cada uno de ellos deberá dar a conocer cuál ha sido su contribución al mundo. “La imaginación es ilimitada. Y al combinarla con el conocimiento te permite exportarla al mundo”, dice el dueño del Boragó. “Desde que prendimos los fuegos en la cocina hasta ahora, el arco creativo fue mucho más emocional y creativo que otras veces”, agrega Lepes.