Del Tavelli al Piú

El hijo del fundador del Tavelli de Manuel Montt, Gianluca d’Alessandri (a la derecha), debutó con Piú, un restaurante de comida italiana y vasca en sociedad con su amigo Jorge Polanco Zanetta. Luego de cocinar por más de 10 años en diferentes restaurantes de Italia y España, Gianluca d’Alessandri volvió a Chile para levantar este […]