Cerveza disminuye el riesgo de cáncer cuando se come carne

Asar la carne es un rito replicado cada fin de semana en miles de hogares en nuestro país, y esto aumenta en fiestas patrias o para algún partido de fútbol. Sin embargo, esto tiene un precio, ya que el proceso crea moléculas llamadas hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), que dañan el ADN y así aumentan las […]