Canela, de una simple especia a un súper alimento

Es antioxidante, eficaz contra la inflamación, protege el cerebro y refuerza los efectos de la insulina. Esas cualidades llevaron a que la canela subiese de categoría desde una especia virtuosa para las preparaciones culinarias a un súper alimento que podría ayudar a combatir las enfermedades crónicas. Los polifenoles encontrados en la canela influyen en el […]