Afinado

Por Daniela Tapia Río de Janeiro, lugar de carnaval, Maracaná, cuerpos esculturales, mucho runner, arenas blancas, sol eterno. Pero entrando a sus cocinas, el paisaje culinario ofrece un panorama que incluye bolsas de congelados por todos lados, con papas fritas, camarones, bolas de carne y bolas de cangrejo. Sí señores, ésa es la verdad. Acá […]