Vaca modificada genéticamente produce leche antialérgica

Daisy es el nombre de la primera vaca creada genéticamente para conseguir leche antialérgica. Después de un largo proceso de trabajos con cultivos celulares, científicos de Nueva Zelanda lograron crear el primer animal probeta que produce leche con una cantidad muy inferior de beta-lactoglobulina (BLG), principal causante de las alergias en niños. Según los autores […]