Man vs Food

Adam Richman, el particular animador de este programa, no sólo tiene el trabajo soñado sino que también la mayor probabilidad de un ataque cardiaco de toda la televisión gringa. Es que, claro, se dedica en cada capítulo a realizar turismo gastronómico en Estados Unidos. Pero aquí, a diferencia de celebridades como Bourdain, no se limita simplemente mostrar las diversas preparaciones del mundo, sino que a atacarlas con su boca y su estómago. Tal cual. Lo que Richman hace es un viaje profundo a las grasas y abundancias de Estados Unidos y las desafía con su insaciable apetito. Así, un viaje a New Orleans no sólo es una visita a lo más abundante de la comida creole, sino también la oportunidad de ver si Richman es capaz de comerse 180 ostras y no morir en el intento. Lo mismo con Seattle, donde ataca una súper omelete hecha con 12 huevos.

La principal gracia de Richman es que no es simplemente la encarnación en vida de Homero Simpson, sino que es un tipo que conoce del negocio. Se tituló como actor pero trabajó gran parte de su existencia en restaurantes norteamericanos en los más diversos puestos. Y así, esa mezcla de desenfado y experiencia hacen que cada visita al Palacio de la hamburguesa de Iowa, o a los Donuts gigantes de Wichita, Nebraska, por ejemplo, sean un deleite. Y sí, hay envidia por todo lo que come, pero también cierta empatía cada vez que una pizza de 5 kilos de carne le gana la pelea.

Kitchen nightmares

¿Usted conoce a Gordon Ramsay? Este señor es uno de los chefs más famosos de Inglaterra, no por nada tiene 12 estrellas Michelin y es el único cocinero en el Reino Unido que ha logrado tres estrellas al mismo tiempo por sus restaurantes. Y no es un desconocido para el tema de la televisión. Su primer gran éxito fue Hell´s kitchen, un reality donde dos equipos pelean por convertirse en chefs profesionales, un programa tan popular que tiene dos versiones, una en Inglaterra y otra en Estados Unidos y que además, en gringolandia, es el único que logra pelearle en sintonía a Survivor (el padre de todos los realities). Kitchen nightmares es básicamente otro producto diseñado para sacarle el jugo al conocido mal genio de Ramsay (base de su éxito en la tv) pero esta vez en un formato de docu reality. Aquí, en vez de participantes en un estudio, la idea es que Ramsay haga una intervención a locales que están a punto de irse a la quiebra o de producir una intoxicación masiva. En general son restaurantes familiares donde uno de los dueños está más preocupado de que le sirvan un capuchino a que los hornos se puedan prender. Por eso, la explosiva personalidad de Ramsay (suele tirar los platos por la cabeza, literalmente, si hay algo que no le gusta) y la de los dueños de estos restaurantes suelen generar capítulos realmente adictivos. El programa también partió en el Reino Unido y hoy tiene su propia versión en tierras americanas que, sin duda, debe estar entre los mejores programas de peleas disponibles en el cable actual. Imperdible.

Jamie at home

Jamie Oliver es el primer chef estrella y el tipo que, de acuerdo a varias encuestas , debería ser el primer ministro de Inglaterra. No son necesarias muchas presentaciones: este rubio, casi gordo pero igual flaco y que habla con un inglés lleno de zetas ha hecho de la televisión su segunda casa (o cocina, para ser más exactos). Con varios programas en el cuerpo (entre ellos, un reality en que toma a 15 jóvenes con riesgo social para que sean sus chefs en uno de sus restaurantes) se las ingenia para siempre ofrecer nuevo contenido. En este caso, Jamie at home, trata de Oliver y de cómo se las arregla para cocinar comida orgánica del huerto que tiene en su casa en Essex. Son recetas simples, con no más de dos ingredientes pero con todo el halo de sustentabilidad que tanto pega actualmente. Mucho más educativo que lo que uno espera y sin el conflicto de Kitchen nightmares es ideal para verlo en familia.

Otras perlas Pero la cocina no es todo en Fox Life. También hay otro par de programas que merecen una oportunidad.

Desing Star Este es el Proyect Runway del diseño. El formato es similar. Un reality donde un grupo de inexpertos diseñadores es puestro a prueba por un grupo de muy expertos diseñadores (por ejemplo, una de las tareas es rediseñar una pieza con solo elementos que encuentren en una tienda para mascotas). Eso sí, no está Heidi Klum, e igual se le extraña... House hunters international La idea es simple: un tipo, una familia, o una pareja están buscando una nueva casa, están a punto de comprar y llega la producción y les muestra dos casas que los hacen dudar. Funciona porque es casi turismo mobiliario.