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Reportajes y Entrevistas
El verde de Manuka

Artículo correspondiente al número 232 (11 al 24 de julio de 2008)




El predio es virtualmente un pequeño pueblo, donde hay nueve escuelas básicas, una comisaría y una iglesia. De hecho, este es uno de los aspectos a los que Petersen le pondrá énfasis: Manuka quiere implementar una política de responsabilidad social que permita integrar a los cerca de 1.200 habitantes. “Por ejemplo, estamos evaluando implementar una escuela de formación técnica, porque hoy los niños emigran. Por eso, estamos trabajando con Codesser (Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural), para generar una instancia que permita continuar una educación. Porque, además, requeriremos de mano de obra capacitada y ávida de aprender”.

 

 

Proyectos

 

El desafío es grande, reconoce, “pero aquí también se trata de alimento”, al igual que en Salmofood. La clave de Manuka, explica, “es que se administren sustentablemente los recursos naturales, ocupando la tierra como fuente de nutrientes e invirtiendo en ella, transformando así alimentos en leche. Este es n modelo probado y exitoso. Basta con observar la historia neozelandesa en la industria mundial de la leche”.

Con este sistema, uno de los objetivos es mejorar las cifras de producción. Hoy, la empresa está entre los 35 y 40 millones de litros anuales, los que entrega principalmente a su coterránea neozelandesa Soprole y a otro procesador más chico. Al momento de la adquisición, Manuka tenía 2.600 hectáreas y 12 lecherías, las que en su conjunto producían 20 millones de litros anuales; es decir, a razón de 8.000 litros por hectárea. Rupanco, en tanto, al momento de la compra alcanzaba los 2.000 litros por hectárea, volumen que, por cierto, planifican incrementar. Los planes son ambiciosos. “Queremos multiplicar por seis la producción en los próximos ocho años, para alcanzar de 220 a 250 millones en 2015”. En tanto, para 2009 esperan tener cerca de 20.000 vacas en plena producción.

Junto con lo anterior, se pretende diversificar la venta en al menos tres procesadores más “y aumentar la inversión en valor agregado. El proyecto es desafi ante, porque requiere de cambios importantes y porque se busca un gran desarrollo, entre otros propósitos”, subraya Petersen. La producción para el año 2009 debiera estar entre 70 y 80 millones de litros, volumen que sería generado a través de cerca de 35 lecherías.

Sin duda que su perfil financiero –fue ejecutivo de grandes empresas en el Banco Edwards en Santiago–, da señales de cuáles serán los próximos pasos de Manuka. De hecho, la operación de compra de la Hacienda Rupanco se realizó gracias a una figura financiera que, por primera vez, consideró el largo plazo para el rubro agropecuario.

“El modelo neozelandés contempla una parte importante de recursos vía financiamiento bancario, esquema que ya ha atraído a importantes bancos que operan en Chile a participar en nuestro proyecto y replicarlo con otros actores”, afirma.

“Lo que buscamos es diversificar la venta, ampliándola. No obstante, una opción podría ser vía la integración hacia adelante, entrando en el negocio del procesamiento sin descartar nada; es decir, comprar una planta o construir la propia, pero siempre en la zona sur del país”. De hecho, muy cerca está Lácteos Patagonia, propiedad de un grupo de empresarios osorninos, quienes no han logrado reunir el capital para echar a andar una planta que importaron desde Dinamarca hace un par de años. Y en Chiloé está la cooperativa Chilolac, que saldrá a remate el próximo 1 de agosto. Sin embargo, sobre estas dos alternativas Petersen prefiere no pronunciarse.

 

 

 

Escenario

 

 

La decisión de Manuka al venir a Chile se fundamentó en su deseo de seguir creciendo; entre otras cosas, teniendo en cuenta que “en Nueva Zelanda ya no hay mucho espacio”, anota Juan Carlos Petersen. Además, pusieron en la ecuación que el país “tiene condiciones favorables para desarrollar el negocio, como el clima, la calidad de los suelos, la gente, el entorno político y las condiciones fitosanitarias. De hecho, vieron la posibilidad de invertir en otros países de América latina, pero optaron por Chile”.

El ejecutivo también destaca que “este negocio ha cambiado mucho. Tiene muchos años de operación, pero hoy se está transformando. Han llegado nuevos actores y tecnologías, lo que requiere conocimiento y desarrollo y generará oportunidades a nivel social”.

El escenario internacional también contribuye al potenciamiento de esta actividad. “El precio de los alimentos ha aumentado, debido a la demanda de Chindia (China e India) con 2,4 billones de habitantes y con un crecimiento de sus economías de cerca de 9% anual, lo que presiona a los commodities”.

A lo anterior, advierte Petersen, se suma el incremento del poder adquisitivo, “lo que ha generado un cambio estructural en la dieta de las personas que buscan nutrientes más ricos, como el ganado, las aves, el cerdo y el salmón, los que consumen granos”. Se suma a ello la decisión de algunos países que han aplicado políticas de sustitución de los combustibles fósiles por biocombustibles o uso de energías renovables, lo que ha generado un alza sostenida en el precio de los granos y mayor escasez relativa de la tierra.

“Además, cabe destacar que entre el 80% y el 90% de la leche en el mundo se produce con granos, lo cual presionó los precios de la misma y es difícil prever una caída”, indica. Es un escenario dentro del cual sobresalen excepciones “como Irlanda y Nueva Zelanda; y Chile, que tiene las condiciones para ser más competitivos vía el uso de pasturas”.

La ventaja competitiva en este negocio, consigna Petersen, viene dando evidencias claras: cuando se miran las cifras de exportación de nuestro país, se ve que éstas alcanzaron los 180 millones de dólares el año pasado: un crecimiento del 50% respecto de 2006. “Estas son señales fuertes en cuanto a que Chile tiene una ventaja en el escenario internacional”. Como se ve, parece que habrá Manuka para rato.

 

 



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Comentarios

15 Comentarios

Rene :

Publicado Lunes 19 de Septiembre, 2011 - 23:45 hrs

Yo trabajé para la empresa chilterra (otra neocelandeza) y vi en su primera temporada decenas de vacas muertas por todas partes, terneros que eran rematados a hachazos,, mucho producto del descuido y la falta de alimentación (gracias a su politica de gastar poco en las vacas) . Los veterinarios que se preocupan y gastan demasiado en los animales son despedidos.. Es una brutalidad como tratan a los animales.

marilyn wiederhold :

Publicado Viernes 29 de Julio, 2011 - 20:44 hrs

Sr.  
Cristian Duran  
presente 
 
tenga ud muy buenas tardes, el motivo de mi contacto con ud es muy puntual. y con el unico proposito de ofrecer mis tierras , alas cuales pretendo vender lo mas pronto sea posible, estas se encuentran ubicadas, en las juantas de rupanco, conlindantes con las ex- hacienda rupanco. 
 
le agradeceria una pronta respuesta, ya que estoy cotizando valores para vender al mejor postor 
 
 
atte. 
 
marilyn wiederhold y hermanos. 
 
contacto movil: 84301761 - 68637357 -.

Alfredo :

Publicado Martes 14 de Diciembre, 2010 - 17:23 hrs

Valeska, yo estoy terminando un documental sobre los campesinos que han tenido que desalojar sus casas durante este año y año pasado, por si te interesa conversar via mail sobre este tema. En pocas semanas tendremos el documental en internet para que todos lo vean.

Marcelo Ojeda :

Publicado Jueves 11 de Noviembre, 2010 - 09:10 hrs

EStimados estoy revisando los comentarios aqui,y no encuentro nada 
que indique como se originó la hacienda ñuible rupanco,que en tiempos del 1800 se llamba hasta donde entiendo Coihueco,tampoco se menciona como se liquidó 
esta cooperativa con 850 socios,tampoco se menciona quien o quienes 
hicieron que se liquidara,no se menciona como le pagaron a los socios(bonos cora) 
la deuda pendiente,la comision que hizo está liquidación,que el remate de esta hacienda fué una estafa 
y lo sigue siendo a pesar que han pasado tanto tiempo muchos socios 
ya muertos fuera de sus tierras que les fué arrebata .-

Valeska :

Publicado Miercoles 6 de Octubre, 2010 - 23:05 hrs

Soy estudiante de Historia y estoy realizando mi tesis sobre la situación y experiencias de vida de los trabajadores agrícolas de la hacienda Ñuble-Rupanco entre los periodos 1964-1975. 
Mi tema tiene que ver con el movimiento sindical de los trabajadores y de verdad es un honor para mi investigar este tema. 
Fuerza a todos aquellos campesinos despues de tantos procesos que han tenido que vivir!!!

alfredo :

Publicado Jueves 29 de Julio, 2010 - 17:18 hrs

hola amigos de la ex hacienda rupanco,yo soy rupanquino tambien, pero en ves de lamentarnos tanto les propongo entre todos yo se que ay jovenes que tienen la capacidad para buscar cosas en internet,por que entre todos no intentamos encontrar la direccion de correo electronico de los invercionistas que dicen haber comprado rupanco,y tratamos de llegar a ellos,les aseguro que puede ser una gran solucion a este problema de los despojos y demas maltratos por q esa gente no debe tener idea de los que los infelices q dirijen rupanco le asen a nuestra gente,yo por mi parte lo sigo intentando,que opinan.

felipe :

Publicado Lunes 7 de Diciembre, 2009 - 22:12 hrs

hay mis amigos tanta gente conocido en rupanco recuerdo esos momentos de felicidad compartidas por un asado con familiares amigos trabajos en concecha y haora echan a tod a es agente bella y con esperanza de surgiri en algo esos manuka al = que los ibañes me dan asco estos tipos son peor que e viejo que administraba rupanco me dan naucias y para los ibañes les digo los mismo que mi quitaron mi hermosa casa donde tenia paz ..corre retros malditos explotadores ojala que venga un hitler chileno y los fucile a todos esos weones gringos

eugenia :

Publicado Lunes 21 de Septiembre, 2009 - 12:31 hrs

que pena me da ver como estan destruyendo el lugar que alguna vez vivi ,eso no es adelanto parece colonia dignidad a lo que quieren llegar conoci del tema ahora que fui a esas tierras lindas y libres y de gente soñadora y honrada ¿cual es el fin de estos señores ? el poder de esa manera no conduce a nada

Mario :

Publicado Lunes 24 de Agosto, 2009 - 21:02 hrs

Petersen esta acostumbrado a contaminar las aguas, ya que en la industria del salmón los desechos quedan en las aguas de los lagos y mar, por eso la mortalidad de vacas las arrojan a los esteros y asi contaminan el rio Coihueco y Rahue, en el Diario Austral dicen que fue una lamentable equivocación y porque entoces no se equivocarón al desalojar a una pareja de ancianos.

maria . :

Publicado Viernes 21 de Agosto, 2009 - 11:54 hrs

señores manuka.me gustaria que informaran a la comunidad.¿cuantas vacas,se le murieron esta temporada?.como no van a morir las pobres.si estan comiendo barro.o ustedes le llaman.nabos.¿porque tienen ellas que buscar su alimento.?si no son chanchos.saben esto los señores protectores de animales.saluda ette a ustedes.LA QUE VE CON HORROR A LAS POBRES VACAS INDEFENZAS.

Mauricio :

Publicado Miercoles 19 de Agosto, 2009 - 15:09 hrs

Los verdaderos planes de estos señores de Manuka son traer a muchas familias de neocelandeses y que ellos trabajen estas tierras, asi que esta empresa no va a generar empleos directos, va a generar cesantia a toda la gente que actualmente trabaja ahi. Acuerdense de que asi va a ser.

Paola :

Publicado Lunes 17 de Agosto, 2009 - 10:35 hrs

Leer esto es una burla para el campesinado Rupanquino...el día 04 de Agosto de 2009, desalojaron con la fuerza pública...a dos adultos mayores...no conforme con esto destruyeron la vivienda que ocuparon por mas de 40 años ante los ojos atonitos de la dueña de casa...utilizando motosierras la dejaron inutilizable...bravo...bravo.. .admirable lo que hace esta Empresa...a la que son capaces de realizar un reportaje....porque no realizan el reportaje de las presiones, la forma en que amedrentan a los campesinos...los vertederos clandestinos, etc.. etc...para quienes piensan que la llegada de Empresas extranjeras es bueno...deverian informarse primero...ya que lo unico que hacen es destruir..destruir...deverian sentirse avergonzados despues de lanzar a estos 2 abuelitos a la calle...que ningun daño hacian...Pero seguiremos luchando por la DIGNIDAD DE TODOS LOS ADULTOS MAYORES QUE VIVEN EN RUPANCO....

:

Publicado Sabado 7 de Febrero, 2009 - 12:41 hrs

Me alegro que se instalen empresas en el sur, así se generan nuevos puestos de trabajo e impide que las personas radicadas ahí emigren a otros lugares para trabajar, como le ocurrió a mi persona. 
Mis felicitaciones y saludos. 
 
Un Valdiviano radicado en Santiago.

Andres Betancurd:

Publicado Lunes 5 de Enero, 2009 - 11:58 hrs

Señores Manuka.  
Soy Ingeniero Comercial, 33 años. Casado, 1 hijo.  
Experiencia Laboral de 6 años en cargos de Jefatura Comercial (ventas ) y Jefaturas de Marketing en importantes empresas. 
 
Me gustaría que tomaran contacto conmigo a mi email: andresbetancurd@yahoo.es, para ver si puedo trabajar en vuestra empresa. Si requieren un nexo comercial con Nueva Zelandia sería fantastico. He vidido por varios años allá y estudiado en Waikato University en Hamilton ( NZL). 
 
Andes.

Paola Tejeda:

Publicado Miercoles 27 de Agosto, 2008 - 19:58 hrs

Me gustaria que le pregunten al Gerente de Manuca, que dice que van a invertir mucho con la gente... entonces porque estan demando a los Ex-Socios de la Cooperativa Rupanco, quiene aun siguen en juicio y que ocupan esas tierras por mas de 50 años. Ademas la mayoria de las personas que quiren botar a la calle son adultos mayores....les quedara algo en la conciencia a estos señores....que hablan de tantas inversiones pero la realidad nunca es tan hermosa.....

 
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