Reportajes y Entrevistas
Dulce negocio

Artículo correspondiente al número 256 (10 al 23 de julio de 2009)

 

La chocolatería belga Leonidas llego a Chile en octubre pasado, de la mano del ex ejecutivo de Nestlé Michel Bosshard y su esposa Rosita Rubke. Su primer local, en Vitacura, ya es tentación para muchos, gracias a la calidad de sus productos importados desde Europa. Una apuesta que ha servido también para que la marca se extienda a otros países de la región. Por Cristian Rivas; foto, Verónica Ortiz.

No le fue fácil a Michel Bosshard (66) traer la marca Leonidas a Chile. Lo intentó por primera vez en 2007 y la respuesta desde la chocolatería en Bélgica fue un rotundo no. Pero no quedó satisfecho. Invitó a algunos de sus ejecutivos a conocer el país, para que luego dieran su veredicto. Riendo, dice que esa inversión fue todo un éxito, porque sus huéspedes cambiaron su percepción de lo que es Chile y de las oportunidades que había en la región.

Luego de varios meses de trabajo, en octubre pasado logró abrir su chocolatería en la calle Las Tranqueras, en Vitacura. Tuvo que hacer una remodelación de lujo junto a su esposa, Rosita Rubke (59, de origen chileno), en la casona que adquirieron en Vitacura (donde antes funcionaba una tienda de ropa). La franquicia así lo exigía. El lugar, de unos 150 metros cuadrados, debía llevar el sello que tienen los 1.400 puntos de venta de la cadena en el mundo y nada podía quedar al azar.

Ya con algún tiempo de funcionamiento, cuentan que el negocio ha ido viento en popa. La marca tuvo una muy buena acogida, principalmente por la positiva percepción de calidad con que son asociados sus productos en el mundo, que destacan por la pureza de sus sabores y sus ingredientes. En Chile todo lo que venden es importado desde Europa, en pedidos que se cursan una vez al mes.

Además de la venta de chocolates en distintas variedades, el local en Vitacura también ofrece servicios de cafetería. La fisonomía del lugar, sostienen, se basa en la atención a los clientes, y su prestigio ha ido aumentando; principalmente, por el boca a boca. Por eso, ya pusieron en marcha una tarjeta de fidelidad, con la que ofrecen descuentos sobre la base del monto de las compras ya realizadas.

La apuesta es crecer a través de varios caminos distintos. Además de sondear nuevos locales, están trabajando fuerte en la comercialización directa a empresas, y también desarrollando mercados alternativos. La idea es utilizar el concepto de “shopping in the shop”, para instalar estanterías de sus chocolates en otras tiendas o incluso en clínicas.

Bosshard –ex ejecutivo de la suiza Nestlé por más de 30 años, en distintos países– dice que la llegada de Leonidas a Chile fue una apuesta importante para la firma europea, pues no estaba presente en la región, y la incursión en Santiago sirvió para que la compañía también entregara franquicias en Brasil y Colombia y sumara así este mercado a las operaciones que realiza en el resto del mundo, principalmente en Asia.

 

 

Comenta este artículo

Nombre

:

Email

:

URL

:
  (Opcional)

Código Verificación

Artículos del mismo autor

• En la punta del cerro
• Modelo para armar
• Una campaña para recordar
• El último Opus de Alvin Toffler