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Artículo correspondiente al número 222 (22 de feb al 6 de mar 2007)
El precio del trigo no se cansó de subir durante 2007 y los primeros meses de este año no parecen interrumpir la tendencia.
Si comparamos el movimiento de algunas categorías en las últimas semanas, se observan variaciones que, incluso, han llevado a doblar el valor que éstas tenían hace un año. Según los datos manejados por la comercializadora Cotrisa, el trigo argentino –uno de los principales referentes para Chile– registró en enero un valor de 312,36 dólares la tonelada y a mediados de febrero se ha mantenido en torno a los 345 dólares, muy por encima de los 192,86 dólares por tonelada que registró a comienzos de 2007. Detrás de las alzas están el mayor costo de fletes, la baja en las existencias mundiales y el deterioro en las cosechas de algunos mercados.
| Precios mercados relevantes (US$/Tonelada) |
| Categoría | Ener-07 | Ener-08 |
| Trigo Hand Red Winter FOB Golfo | 206,28 | 383,35 |
| Trigo Argentino FOB oficial | 192,86 | 312,36 |
| Trigo Soft Red Winter FOB Golfo | 179,12 | 358,20 |