Coffee Break
Mitilicultura en auge

Artículo correspondiente al número 258 (7 al 20 de agosto de 2009)

Productores acuícolas de la X Región lanzarán en los próximos días un proyecto para posicionar los mitílidos (choritos) en el menú de los chilenos. Entre las acciones está contemplado instalar el producto en las mayores cadenas de retail nacional.

Toda una apuesta, ya que hasta ahora los esfuerzos de estos productores estaban orientados al mercado extranjero, donde colocan cerca de 10 mil toneladas al año.

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