Coffee Break
El regreso de la remolacha

Artículo correspondiente al número 259 (21 de agosto al 3 de septiembre de 2009)

Tras el boom de precios que vivieron cereales como el trigo, la avena y el maíz en los últimos años, y que llevaron a todos los agricultores a querer obtener ganancias con esos cultivos, la remolacha está volviendo a ser atractiva. El mayor precio que ya alcanza el azúcar en los mercados internacionales y un premio más alto que puso en marcha Iansa a partir de este año son los principales catalizadores de este fenómeno.

Según fuentes de los remolacheros, Iansa ya ha contratado a la fecha unas 15 mil hectáreas para el cultivo, lo que supone una recuperación respecto a lo que la firma había pactado el año pasado. Tal es el optimismo, que al interior de la azucarera reconocieron que el alza es de al menos 20% sobre la temporada anterior, lo que estaría llevando a la firma a ampliar el tope máximo de 20 mil hectáreas contratadas que se había autoimpuesto para la actual campaña, que finaliza en septiembre.

La compañía, controlada por la inglesa ED&F Man, puso en marcha este año una nueva modalidad de contratación para los agricultores, en la que elimina el descuento por corona, es decir, valoriza la remolacha completa, lo que estaría generando un mayor atractivo entre los agricultores. Este cambio implica un incremento en los rendimientos por hectárea y aumenta la rentabilidad del cultivo hasta en 14%.

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